31 Ağustos 2015 Pazartesi

Altınoluk tatili (beyza otel)


Bu sene bayram tatili için,Balıkesir'in Altınoluk ilçesindeki Beyza otele gitmeye karar verdik.İki senedir Antalya ya gidiyorduk (Antalya tatili için buraya bakabilirsiniz) bu sefer hem yakın olsun hemde hesaplı olsun istedik,ve düştük yola.
Tabi biz yıllar önce balayında Beyza otele geldiğimiz için otel hakkında bi fikre sahiptik,tüm artı ve eksilerini göz önünde bulunarak geldik,çokta şikayet etmedik :)))
Ama genel olarak otel müşterileri çok şikayetçiydi.Bence fiyatına göre iyi sayılır evet eksik yöneri vardı mesela bayan havuzu çok korunaklı değil,her istediğinizde içecek bulma şansınız yok,su yemekhane dışına çıkarıldığında ücrete tabi,yemek çeşidi az,lobi yok denecek kadar küçük bunlar ilk aklıma gelenler.Kısacası daha önce 5 yıldızlı bir otelde tatil yaptıysanız burası sizi tatmin etmeyecektir ama yok ben denize havuza gireyim 3 öğün yemeğimi yiyeyim uygun fiyata orta hallice tatilimi yapayım derseniz memnun kalırsınız.
Şahsen ben bayanlar havuzunun bazı yerlerinin yeterince muhafıza edilmemiş olması dışında memnun kadım.Ama Adenya otel tabiki bambaşka imkanlar doğrultusunda tercihler ve beklentilerde değişiyor
Malum muhafızakar otellerin fiyatı çok yüksek

Geçelim resimlere
Burası otelin küçük bahçesinden denize çıkan yol



Burası erkek havuzundan otelin görünümü

Otelin hem sahili,hem çaybahçesi




Plajı,plaj bay ve bayan ortak kullanılıyor genelde aileler kullanıyor.Tabiki bayanların bikiniyle girmesi yassak









Bayanlar havuzunun bir bölümü...



Erkek havuzu...


Erkek havuzundaki kaydırağın altında betonu yararak çıkmış iki küçük palmiye ağacı dikkatimi çekti.
Tam tefekkürlük bir tablo....








Muhammed anne zıplarken çek uçuyormuşum gibi havada yakala derken... :)


Ahmet Yasin Karadeniz de batan gemilerini izlerken :)))

Mini kulupte Palyaço ablaları onlarla ilgilenirken ailelerde rahatça sohbet edip eğlenebiliyor 



Tabi yemek yemeden olmaz 
Genel olarak çeşidi az olsa da yemekleri  bize beş yıldızlı otellerde yediğimiz yemeklerden çok daha lezzetli geldi



Genede ızgara balık veya et bolca salata,meyve ve zeytinyağlılardan tercih ettik


Tabi otel dışına çıkıp altınoluğu gezmemek olmaz.
Biraz zor olsada Güzel bir şelaleye gidebilmek için buz gibi derenin orasından 1-2 kilometre yürümek gerekiyordu





Önce ıslanmamak için paçaları sıvasalar da  düşe kalka ıslanınca tadını çıkara çıkara yürümeye başladılar.







13 Ağustos 2015 Perşembe

Soğan kebabı (antep mutfağı)

Antep yöresine ait soğan kebabını denemeyen varsa şiddetle tavsiye ediyorum.Soğanın tatlılığının nar ekşisiyle kırılması yağlı kıymanın verdiği muhteşem aroma ve fırında yumuşacık lokum kıvamına gelen soğanlar.....
Başka söze gerek kaldımı ? 
Soğan kebabını denemek isterseniz buyurun tarife




Malzemeler

  • 1 kg pinpon topu büyüklüğünde soğan (daha büyük olmamalı)
  • 500 gr yağlı kuzu kıyma (isteğe göre dana karışık olabilir)
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 Çay bardağı su
  • Pul biber,karabiber ve kekik
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  • Kıymaya tuz karabiber ve pul biberi ekleyerek yoğurun
  • Soğanların baş ve sap kısımlarını kesin tek kat kalacak şekilde kabuklarını soyun ama tamamen soymayın mutlaka 1 kat dış kabuğu kalmalı aksi taktirde soğanlar pişerken kurur
  • Boyuna doğru ortaya gelecek şekilde kesin ama tamamen ayırmayın
  • Hzırladığınız kıymayı kesiklerin içene alabildiği kadar doldurun
  • Soğanları tepsiye dizin 
  • Nar ekşisi,tuz,su ve yağı bir bardakta karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin
  • 240 derece fırında soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 40 derece pişirin