Ağlayan Kek

Malzemeler (keki için)

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 paket kremşanti
• 1 paket çikolata sosu
• Süt

Yapılışı

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın
• Süt yağ ve kakaoyu da ekleyin ve çırpın
• Hazırlanan karışımdan keki ıslatmak için 1 çay bardağı ayırın
• Aldığı kadar un ekleyerek iyice çırpın ve karışımı yağlanmış koyarak 180 derece fırında pişirin

 

• Pişen kek ılıyınca önceden ayırdığınız 1 çay bardağı sosu her yerine eşit bir şekilde gezdirin
• 1 paket kremşantiyi paketin üzerindeki talimata göre hazırlayın ve kekin üzerini tamamen kapayacak şekilde sürün
• Çikolata sosunu da paketin üzerindeki talimata göre pişirin
• Pişen sosu soğurken ara ara karıştırın ki kabuk bağlamasın
• İyice soğuyan sosu kremşantinin üzerine dökün dolapta 1 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin

Bal Parmak Tatlısı

Bal parmak tatlısı çok kolay ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı şiddetle tavsiye ederim
Bu arada bu tatlıyı yapıp kavanozlarda aylarca saklayabilirsiniz.Ani gelen misafirlere yada tatlı krizinde kurtarıcı olacak bir tarif.
Gerektiğinde yüksek ısıdaki fırında 5 dk sadece tatlımız iyice ısınacak kadar bekletip tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde hemen çabucak hazırlayıp servis edebilirsiniz.Bal parmak tatlımız işte bu yönüyle çok güzel bir tatlı

Malzemeler

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 2 tane yumurta
• 1,5 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik

Şerbet için malzemeler

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın
• Oda sıcaklığındaki iyice yumuşamış yağa yumurta ve şekeri ekleyerek elinizle iyice karıştırın
• Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin (kullanılan yumurtanın boyutuna göre un az yada çok gelebilir gerekirse biraz daha ilave edilebilir)

• Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın oklava gibi ince uzun şekil verin dilerseniz iki parmak genişliğinde dilersenizde benim yaptığım gibi verev olarak kesin baklava dilimi gibi
• Kestiğiniz parçaları irmik'e bulayıp fırın tepsisine yerleştirin
• Altın sarısı olana kadar pişirin
• fırından çıkardığınız tatlıların üzerine şerbeti gezdirin şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı
• Şerbeti döktükten sonra tatlıları ters çevirip servis ederken tekrar düzüne çevirirseniz şerbeti çok daha güzel çekmiş olacak