5 Mart 2016 Cumartesi

Bal Parmak Tatlısı


Bal parmak tatlısı çok kolay ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı şiddetle tavsiye ederim
Bu arada bu tatlıyı yapıp kavanozlarda aylarca saklayabilirsiniz.Ani gelen misafirlere yada tatlı krizinde kurtarıcı olacak bir tarif.
Gerektiğinde yüksek ısıdaki fırında 5 dk sadece tatlımız iyice ısınacak kadar bekletip tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde hemen çabucak hazırlayıp servis edebilirsiniz.Bal parmak tatlımız işte bu yönüyle çok güzel bir tatlı





Malzemeler


  • 250 gr margarin veya tereyağ
  • 2 tane yumurta
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı irmik
Şerbet için malzemeler
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su

Yapılışı


  • Öncelikle su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın
  • Oda sıcaklığındaki iyice yumuşamış yağa yumurta ve şekeri ekleyerek elinizle iyice karıştırın
  • Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin (kullanılan yumurtanın boyutuna göre un az yada çok gelebilir gerekirse biraz daha ilave edilebilir)


  • Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın oklava gibi ince uzun şekil verin dilerseniz iki parmak genişliğinde dilersenizde benim yaptığım gibi verev olarak kesin baklava dilimi gibi
  • Kestiğiniz parçaları irmik'e bulayıp fırın tepsisine yerleştirin
  • Altın sarısı olana kadar pişirin
  • fırından çıkardığınız tatlıların üzerine şerbeti gezdirin şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı
  • Şerbeti döktükten sonra tatlıları ters çevirip servis ederken tekrar düzüne çevirirseniz şerbeti çok daha güzel çekmiş olacak






2 yorum:

  1. Çok merak ediyorum hiç yapmadım tatmadımda resimler çok güzel ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  2. nefis görünüyor. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil