Malzemeler (keki için)
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- 1 paket kremşanti
- 1 paket çikolata sosu
- Süt
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Süt yağ ve kakaoyu da ekleyin ve çırpın
- Hazırlanan karışımdan keki ıslatmak için 1 çay bardağı ayırın
- Aldığı kadar un ekleyerek iyice çırpın ve karışımı yağlanmış koyarak 180 derece fırında pişirin
- Pişen kek ılıyınca önceden ayırdığınız 1 çay bardağı sosu her yerine eşit bir şekilde gezdirin
- 1 paket kremşantiyi paketin üzerindeki talimata göre hazırlayın ve kekin üzerini tamamen kapayacak şekilde sürün
- Çikolata sosunu da paketin üzerindeki talimata göre pişirin
- Pişen sosu soğurken ara ara karıştırın ki kabuk bağlamasın
- İyice soğuyan sosu kremşantinin üzerine dökün dolapta 1 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin
Bal parmak tatlısı çok kolay ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı şiddetle tavsiye ederim
Bu arada bu tatlıyı yapıp kavanozlarda aylarca saklayabilirsiniz.Ani gelen misafirlere yada tatlı krizinde kurtarıcı olacak bir tarif.
Gerektiğinde yüksek ısıdaki fırında 5 dk sadece tatlımız iyice ısınacak kadar bekletip tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde hemen çabucak hazırlayıp servis edebilirsiniz.Bal parmak tatlımız işte bu yönüyle çok güzel bir tatlı
Malzemeler
- 250 gr margarin veya tereyağ
- 2 tane yumurta
- 1,5 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
Şerbet için malzemeler
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
Yapılışı
- Öncelikle su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın
- Oda sıcaklığındaki iyice yumuşamış yağa yumurta ve şekeri ekleyerek elinizle iyice karıştırın
- Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin (kullanılan yumurtanın boyutuna göre un az yada çok gelebilir gerekirse biraz daha ilave edilebilir)
- Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın oklava gibi ince uzun şekil verin dilerseniz iki parmak genişliğinde dilersenizde benim yaptığım gibi verev olarak kesin baklava dilimi gibi
- Kestiğiniz parçaları irmik'e bulayıp fırın tepsisine yerleştirin
- Altın sarısı olana kadar pişirin
- fırından çıkardığınız tatlıların üzerine şerbeti gezdirin şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı
- Şerbeti döktükten sonra tatlıları ters çevirip servis ederken tekrar düzüne çevirirseniz şerbeti çok daha güzel çekmiş olacak