lebeniye çorbası

sevgili arkadaşlar bu gün sizlerle cahide abladan aldığım bu muhteşem çorbayı paylaşmak istiyorun ve eğer daha önce denememiş arkadaşlar varsa şiddetle tavsiye ediyorum.
biz bayıldık,burdan cahide ablaya manevi bilgileriyle ruhumuzu,birbirinden güzel tarifleriylede bedenimizi beslediği için ona çok çok teşekkür ediyorum ve biranönce tarife geçmek istiyorum,ben ölçüleriyle(kişi sayımıza göre)biraz oynadığım için ablamın boloğundaki tarifi birebir yayınlıyorum sizde oradan bakmak isterseniz buraya buyrun


malzemeler

10 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohu
köftesi için
400 gr.kıyma
1 adet soğan
 Karabiber tuz


yoğutlu terbiyesi için
3 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un

üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

lebeniye çorbasının yapılışı
Su ve pirinci bir tencereye koyup haşlayın
Köfte malzemeleriyle köftenizi yoğurun,küçük küçük yuvarlayın

Köfteleri üzerlerine biraz un atarak unlayın ve az yağda hafif çevirin

Bu köfteleri ve nohutlarınızı tencereye ilave edin
Köfteler haşlanınca,ayrı bir yerde çırptığınız,yoğurt,yumurta ve unu tencereye döküp hızla karıştırınız
Kaynamaya başladıktan sonra bir iki taşım kaynatıp tuzunu atın ve altını kapatın.
Kızarttığınız tereyağına naneyi atıp karıştırın ve lebeniye çorbasının üzerine dökün.