8 Haziran 2014 Pazar

Helvalı börek


Selamün aleyküm

Helvalı börek tatlı tadında çıtır çıtır bir börek oluyor pişerken helva eriyor ve yufkayla özleşiyor.

Yanlız sararken kenarlarında açık yer bırakmadan dikkatlice sarmak gerekiyor aksi takdirde pişerken helva eridiği için kenarlarından çok fazla akabilir.
Gelelim piratik ve lezzetli helvalı böreğimizin tarifine



Mazemeler

  • Yufka
  • Tahin hevası

Yufkaya sürmek için

  • Yumurta 
  • Yoğurt
  • Sıvı yağ


Yapılışı
  • Yufkaları sigara böreği yapar gibi üçgen kesin
  • Yumurta yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın ve fırça yardımıyla yufkalara bu harçtan sürün 
  • Helvayı çatalla ezerek her yufkaya 1 yemek kaşığı helva koyarak sarın
  • Sararken kenarlarını içice kapatınki helva pişerken akmasın
  • İçine sürdüğünğz harçtan böreklerinizin üzerinede sürerek fırına verin
  • Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin



10 yorum:

  1. Ve aleykümselam hayırlı haftalar canım çok güzel ve pratik bir tarif olmuş tam benlik en kısa zamanda deneyebilirim :)

    YanıtlayınSil
  2. Mımmm helvalı nasılda güzeldir şimdi..ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  3. Börekler çok güzel görünüyor.

    YanıtlayınSil

  4. Güzel yorumların ve güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. Facebookta  sayfan varmı diye sormuşsun hayır yok, ilgin için teşekkür ederim. Değişik tariflere ilgim var, ben de senin değişik tariflerini çok beğeniyorum. Helvalı börekte değişik ve görüntüsü enfes bir börek olmuş, ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  5. Aleykümselam. ellerine sağlıMübarek Berat gecemizi kutlar, dualarımızın kabul olmasını dilerim.

    YanıtlayınSil
  6. çok değişik ve güzel bir börek olmuş canım.merak ettim tadını.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. merhabalar cok değişik bir tarif olmuş. helvalı böreği ilk defa duydum. belki bende deneyebilirim. blogunu takibe aldım. benim blogumada beklerim. sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  8. Tahin ve içerdiği ürünlere bayılırım. Harika bir lezzet olmuş. Hımmm mis gibi. Ellerine sağlık :))

    YanıtlayınSil
  9. ellerine sağlık canım seni takibe aldım bende beklerim hayırlı ramazanlar..

    YanıtlayınSil