Yumurtalı Pizza

Yumurtalı pizza kulağa garip geliyor ama inanılmaz lezzetli oluyor,ayrıca siz söylemediğiniz takdirde içinde yumurta olduğunu kimsecikler anlamıyor.
Çok sık yaptığım ve çok beğenilen bu pizza tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Verdiğim ölçülerden yaklaşık iki büyük tepsi pizza çıkıyor.
Geçelim pizzanın yapılışına

Hamuru için Malzemeler

• 1,5 su baradağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sos için malzemeler

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Kekik
• Pulbiber

İç harcı için malzemeler

• 1 kase doğranmış sucuk
• 2 tane domates
• 3 tane sivri biber
• 2 tane yumurta
• 1 kase peynir (evde hangi çeşit varsa olur)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı

• Ilık suda mayayı eritin
• 1,5 su bardağı suya yetecek kadar un ilave edin
• Unu azar azar un ilave ederek poğaça hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun
• Üzerini örterek iyice mayalayın

Hamurun mayalanmasını beklerken iç harcını ve sosunu hazırlayın

Sosun Hazırlanışı

• 1 çay bardağı sıvı yağda salçalar kavrun
• Üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve kavurmaya devam edin
• Baharatları ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın

İç harcın hazırlanışı

• Domates ve biberleri ince ince doğrayın
• Üzerine sucuk peynir ve yumurta ilave ederek iyice karıştırın

• Mayalanan hamuru ikiye bölün
• Her bir bezeyi ayrı ayrı merdane yardımıyla tepsinizin boyunda açın 
• Yağlanmış tepsiye yerleştirin hamur kendisini toplarsa parmak uçlarınızla kenarlarını tepsinin kenarlarına doğru çekerek bastırarak tepsinin kenarlarına yapıştırın
• Hamurunuz ne kadar ince olursa pizzanız da okadar güzel olur
• Hazırladığınız salçalı sostan kaşık yardımıyla hamurunuzun her yerine sürün

• Üzerinede hazırladığınız iç harçtan serpiştirin

• 200 derece fırında üzeri hafifce kızarana kadar pişirin
• Soğumadan dilimleyerek servise azırlayın