31 Mart 2015 Salı

Çiçek Poğaça




Malzemeler


  • 3 su bardağı ılık süt
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağından biraz fazl sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme
Beyaz peynir

Yapılışı
  • Ilık süt şeker ve mayayı iyice karıştırın
  • Yumurtaları kırın 1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın
  • Sıvı yağ ve tuzu ilave edin
  • Azar azar un ilave ederek çok sert olmayan yumuşak bir hamur yoğurun
  • Hamuru 15 dk dinlendirin
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyklüğünde parçalar koparın
  • İçlerine peynir koyarak yuvarlayarak kapatın iki avucunuzun arasında hafif bastırın ve kenarlarından bıçakla keserek çizikler yapın
  • Ortalarına birer tane zeytin batırın üzerine yumurta sarısı sürün
  • Üzeri kızarana kadar pişirin

  
















3 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.tamda çiçek gibi olmuş.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık süper olmuş ben kestikten sonra çeviriyorum peynirli kısmı üste getiriyorum o da farklı oluyor.. Allaha emanet ol sevgi ve muhabbetle kal =)

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlayınSil