12 Mart 2015 Perşembe

Özel Soslu Tavuk Kızartama



Selamün aleyküm
Sayfamdan sonra şablonumuda değiştirdim.Uzun zamandır böyle sade ve şık bir şablon arayışındaydım bu konuda bana yardımcı olan sevgili blog arkadaşım oceannekizsevgisi.blogspot.com.tr bloğunun sahibesi sevgili Özlem Berberoğlu'na çok teşekkür ediyorum .
Gelelim özel soslu takuk kızartmasına....
Ben tavuk kızarttığımda yada,mangalda pişireceğim zaman hep bu özel tavuk sosunu kullanırım.Mükemmel baharat aromasıyla nar gibi kızarır. Şiddetle tavsiye ederim


Tavuk sosunun malzemeleri

  • Sarımsak (4-5 diş)
  • Kekik (1 tatlı kaşığı)
  • Pul biber (1 tatlı kaşığı)
  • Biber salçası (1 tatlı kaşığı)
  • Yoğurt (1 yemek kaşığı)
  • Köri (yarım çay kaşığı)

Yapılışı
  • Arzu edttiğiniz miktarda tavuk etini yıkadıktan sonra (her yerinden olur kanat,göğüs,but vs) baharatlarla güzelce harmanlayın ve tencerenize alın
  • Kapağını örterek kendi suyunda kavrulmaya bırakın
  • Ara ara karıştırın 
  • Tavuklar suyunu salıp tekrar çektikten sonra kendi yağında ters düz çevirerek iyice kızartarak servise hazırlayın


3 yorum:

  1. çok severim canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık canım nefis olmuş..Sayfanda çok güzel olmuş ferah ferah:)Hayırlı uğurlu olsun..Ben alan adımı aldım ama sayfamı henüz düzenlemedim..Bakalım ne zaman sıra gelecek ona :-)Sevgiyle ve sağlıkla kal canım..

    YanıtlayınSil
  3. Zeynep Aygün
    Geç olsun güç olmasın arkadaşım inşallah sende en kısa zamanda gönlünce istediğin düzenlemeleri yaparsın.
    Güzel yorumun için çok teşekkür ederim

    YanıtlayınSil