25 Mart 2015 Çarşamba

Susamlı Simit Poğaça








Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için 
  • peynir
Üzeri için 
Susam 
3 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su


 Yapılış

  • Un hariç tüm hamur malzemesi uygun bir kaba alın ama süt mutlaka ılık olmalı
  • Tüm malzemeyi maya eriyene kadar elinizle karıştırın
  • Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrun üzerini örterek 10 dk dinlendirin
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın
  • İçine 1 tatlı kaşığı peynir koyup sarma sarar gibi sararak kapatın
  • Avucunuzun içinde yuvarlayarak iyice kapanmasını sağlayın


  • Bir tabağa su ve pekmezi alarak karıştırın 
  • Hazırladığınız poğaçaları önce pekmezli suya sonrada susama bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin






  • Poğaçaları tepside yaklaşık 40 dk yani iyice mayalanana kadar ılık bir ortamda dinlendirin
  • Mayalanan poğaçaları 200 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin






4 yorum:

  1. Nefis görünüyor canım ellerine sağlık:)Olsaydı şimdi çayımın yanına alırdım bi tanecik:)Sevgiyle kal canım :)

    YanıtlayınSil
  2. şahane bi manzarayla karşılaştım,10 numara

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık:)
    Poğaçalar nefis görünüyor.

    YanıtlayınSil
  4. Sahane gorunuyor , ellerınıze saglık bayıldımmmmmmmmmmm

    www.kuzununannesi.com

    YanıtlayınSil