17 Nisan 2010 Cumartesi

fırında izmir köfte

arkadaşlar hepinize kucak dolu sevgiler.
evet artık bilgisayarım oldu,bursadan misafirlerim vardı kız kardeşim ve yeğenimde geldiler yoğun ama çok güzel bir hafta geçirdim. hepinize sağlıklı ve huzurlu bir hafta sonu diliyorum ve tarifime geçiyorum.
malzemeler
5 tane patates
3 tane domates
4tane biber
3 yemek kaşığı salça

köfte malzemeleri
500 gr kıyma
1 tane yumurta
4-5 diş sarımsak
3-4 dilim ekmek içi
kimyon,karabiber,pulbiber

yapılış
domates ve biberleri dilimleyin

köftenin yapılışı
köftelik tüm malzemeyi bir kaba alırak yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzun içince sıkarak parmak köfteler hazırlayın.

patatesleri kızartmalık doğrayın ve kızgın yağda tam pişirmeden hafif kızartın,hazırladığınız köfteleride hafif kızartın ve uygun bir fırın tepsisine sırasıyla,birkaç patates,bir köfte,bir dilim domates bir dilim biber olacak şekilde dizin.

salçaya 2,5 su bardağı su ekleyerek sos hazırlayın,hazırladığınız yemeğin üzerine gezdirin ve fırına verin 35-40 dk pişirin afiyet olsun

11 yorum:

  1. ellerine sağlık harika görünüyor.....

    YanıtlayınSil
  2. Olá, amiga!
    Passei para mais uma visitinha...
    Hummmmmmm! Receita deliciosa!!!
    Seu cantinho continua lindo e agradável!
    Um ótimo fim de semana!
    Beijinhos.
    Itabira - Brasil

    YanıtlayınSil
  3. Eline sağlık arkadaşım nefis olmuş izmir köfte bizim evde çok seviliyor.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. eline sağlık nefis bir yemek şifa olsun inşallah sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. selamun aleykum arkadasim.

    pcnin tamire gittigini cok gec okudum.baktim ortalikta yoksun girip bakayim dedim,ve oyle ogrendim.

    hamd olsun yine aramizdasin.

    bu guzel yemek benim gecenlerde denedigim yemege benziyor.biberlede cok lezzetli olur kesinlikle.patates,biber,kofte ve domates dortlusu.hepsinide severim:))bizede yapsanda yesek:)

    saka bir yane hos geldin tekrardan.rahmana emanet ol.

    YanıtlayınSil
  6. cicişim özlemiştimmm:)) hoşgeldin pek bereketli geldinn

    YanıtlayınSil
  7. Canım,
    Ellerine sağlık, çok nefis görünüyor, uzun zamandır yoktun:( Geldiğine sevindim, sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. Eline sağlık canım çoktandır uğrayamadım ama bak geldim sevgiler

    YanıtlayınSil
  9. Harika görünüyor uzun zamandir yapmiyordum bende iyi bir fikir oldu:)Insan düsünüyor ne yapsam diye.
    Eline saglik.tekrar gelmene de sevindim bakiyordum yoktun:)

    Selamlarimla,Serap.

    YanıtlayınSil
  10. ellerine sağlık canım..çok leziz görünüyor:)) sevgiler...

    YanıtlayınSil