Portakalı keke kurabiyeye yani tüm tatlı tariflerine çok yakıştırıyorum.
Portakalın son günleri,zamanı geçmeden denenmesi gereken bir kek.
İşte tarifi
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- 1 tane elma
- 5 tane portakal
- Portakal kabuğu rendesi
- Üzeri için 1 su bardağı portakal suyu
Karamel sos için malzeme
- 6 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
- Karamel sos için şeker ve suyu tavaya alıp karamelize olana kadar karıştırarak pişirin
- Kullanacağınız kalıbın zeminine yağlı kağıt serin (ben yuvarlak borcam kullandım)
- Hazırladığınız karamelize sosu yağlı kağıdın üzerine gezdirin
- Tavada tereyağını eriterek karamelize sosun üzerine gezdirin
- 2 Portakaların iki tanesini soyun ve dilimleyin zarlarını soyun
- Elmayıda soyun ve dilimleyin
- Tereyağ gezdirdiğiniz karamelize sosunun ortasına elma dilimlerini kenarlarına da portakal dilimlerini dizin
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt,yağ,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam edin
- Kek boza kıvamına gelene kadar azar azar unu ilave ederek çırpın
- Kek hamurunu tepsiye dizdiğiniz meyvelerin üzerine dökün 180dc fırında pişirin
- Kalan 3 portakalın suyunu sıkın portakallar ekşi ise içine iki yemek kaşığı şeker ekleyin
- Pişen kek sıcakken üzerine portakal suyunu gezdirin
- Kek soğuyunca ters çevirin ve kağıdı üzerinden kaldırın
- Dilimleyerek servise hazırlayın
hımmm.çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilellerine sağlık canım.portakallı her şeyi çok severim.birde kakao varsa içinde tamam tam benlik.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor,meyveyi parçalı halde hiç denemeyi düşünmemiştim,... ellerinize sağlık...
YanıtlaSilEllerine sağlık döktürmüşsün yine ama harika bir tarif olmuş resimlerle de çok güzel anlatmışsın.. ilham perim :)
YanıtlaSilHarika bi tarif yine sihirli eller is basinda ellerine saglik canim
YanıtlaSilharika görünüyor bu kek :)
YanıtlaSilellerinize sağlık..
afiyetle..
hayırlı cumalar..
Ellerinize sağlık Nefis bir kek olmuş.Bloğunuz ve tarifler çok güzel.Sizi takibe aldım.Ayrıca Sizde bloğuma hoş geldiniz.sevgilerimle
YanıtlaSilKaramelli bütün lezzetleri çok severim canım ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilPortakal aromalı keke bayılırım nemli ve nefis bir kek olmuş eline sağlık arkadaşım
YanıtlaSilaaa,ilk defa gördüm,eline sağlık
YanıtlaSil