Portakallı karamel soslu kek

Selamün Aleyküm

Portakalı keke kurabiyeye yani tüm tatlı tariflerine çok yakıştırıyorum.
Portakalın son günleri,zamanı geçmeden denenmesi gereken bir kek.
İşte tarifi

Malzemeler (kek için)

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya
• Un 
• 1 tane elma
• 5 tane portakal 
• Portakal kabuğu rendesi
• Üzeri için 1 su bardağı portakal suyu

Karamel sos için malzeme

• 6 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

• Karamel sos için şeker ve suyu tavaya alıp karamelize olana kadar karıştırarak pişirin
• Kullanacağınız kalıbın zeminine yağlı kağıt serin (ben yuvarlak borcam kullandım)
• Hazırladığınız karamelize sosu yağlı kağıdın üzerine gezdirin
• Tavada tereyağını eriterek karamelize sosun üzerine gezdirin

• 2 Portakaların iki tanesini soyun ve dilimleyin zarlarını soyun
• Elmayıda soyun ve dilimleyin
• Tereyağ gezdirdiğiniz karamelize sosunun ortasına elma dilimlerini kenarlarına da portakal dilimlerini dizin

• Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
• Süt,yağ,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam edin
• Kek boza kıvamına gelene kadar azar azar unu ilave ederek çırpın
• Kek hamurunu tepsiye dizdiğiniz meyvelerin üzerine dökün 180dc fırında pişirin
• Kalan 3 portakalın suyunu sıkın portakallar ekşi ise içine iki yemek kaşığı şeker ekleyin
• Pişen kek sıcakken üzerine portakal suyunu gezdirin
• Kek soğuyunca ters çevirin ve kağıdı üzerinden kaldırın
• Dilimleyerek servise hazırlayın