Havuçlu keki yemekten sonra tatlı birşeyler arayışına girdiğimde aniden yapmaya karar verdim genelde kekleri sütle yaparım ama evde süt olmadığını farkettim ve yoğurtla yaptım ve sonuç çok daha güzel oldu.
Havuçlu keki tamamen doğaçlama yaptım ceviz veya fındık ararken kayısı çekirdeği buldum değerlendireyim dedim ve onuda ekledim
İyikide yapmışım havuçlu kek uzun zamandır yaptığım en şahane kek oldu
Şimdi buyurun havuçlu kekin tarifine :)))
Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sulu yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane havuç (rendelenmiş)
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı ceviz veya fındık içi ben kayısı çekirdeği kullandım eğer yoksa hiç biriside konulmayabilir
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Bir tatlı kaşığı tarçın
- Aldığı kadar un
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Un haricindeki tüm malzemeyi ilave edin ve çırpmaya devam edin
- Kıvama gelene kadar azar azar un ilave edin
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış tepsiye dökün
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin bir bıçak yada kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz
- Kekin pişme esnasında kesinlikle fırının kapağını açmayın yoksa kekiniz söner pişmeye yakın açarak kontrol edebilirsiniz
çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilellerine sağlık havuçlu keke bayılırım. afiyet şifa olsun. ne zamandır da yapmıyordum aklıma düştü en kısa zamanda yapayım inşallah.
YanıtlaSilEllerıne saglik canım cok guzel gorunuyor bayılırım havuclu keklere
YanıtlaSilEline sağlık en sevdiğim keklerdendir havuçlu kek mutlu ylllar
YanıtlaSilharika , ben de çok severim çaktırmadan vitamin.
YanıtlaSilkeki ben süt yerine suyla yapıyorum. bak öyle dene bir de . çok güzel ve hafif oluyor. rahmetli kayınvalidemin tarifi. ellerine sağlık.
Öce
YanıtlaSilmutlaka deniyeceğim arkadaşım çok teşekkür ederim :))