12 Ocak 2010 Salı

kıymalı patates

malzemeler

1 kg patates

500 gr kıyma

2 tane domates

1tane soğan

3 tane sivri biber

2 yemek kaşığı salça

1 kase kaşar rendesi


yapılışı
patatesleri haşlayıp püre haline getirin.Tavaya bir miktar yağ alın ve kıymayı kavurun kıymakavrulunca üzerine küçük küçük doğranmış soğan ve biberi ilave edin biraz daha kavurun ve küçük küçük doğranmış domatesleride ilave edin tuzunu ve arzuya göre baharatlarınıda ilave edip kavurun.Patatees pürenizden cevizden biraz daha iri parçalar koparıp elinizle ortalarını açın ve içini hazırladığınız harçtan ilave edin ve fırın tepsisine yerleştirin bir kasede 2 yemek kaşığı salçaya 1,5 su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip sos hazırlayın hazırladığının sostan birer kaşık patateslerin üzerine dökün ve kalan sosuda tepsinin dibine dökün 15 dk yüksek dereceli fırında pişirin daha sonra fırından çıkarıp üzerlerine kaşar rendesini ilave edin kaşar eriyene kadar tekrar fırınlayın (afiyet olsun)





1 yorum:

  1. bunu deneyeceğimden emin olabilirsin arkadaşım,bu kadar güzelliği bir araya getirmen büyük meziyet seni takdir ettim kendimdende utandım.

    YanıtlayınSil