1 Şubat 2010 Pazartesi

şeker pare

şeker pareyi bide böyle deneyin harika oluyor.bursadayken gittiğim bir restorantta kemal paşa tatlısının sunumunu bu şekil  yapmışlardı.şeker pare yaptığımda aklıma geldi neden olmasın dedim  ve yaptım  çokta beğenildi. tahinin tatlılara inanılmaz yakıştığını keşvettim

malzemeler
1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gr kaymak 
tahin ve pekmez
 fındık

şerbet için
 
 3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu
 
yapılışı
1 paket yumuşak margarin,pudra şekeri,irmik,yumurta,un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. unu azar azar ekleyin.
hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

şerbetin hazırlanması:

şekeri ve  suyu küçük bir tencerede kaynatın.kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın

şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 2 dakika bekletin. 2 dakika sonunda ılık olan şerbeti (püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı) şekerparelerin üzerine gezdirin servis edeceğiniz zaman üzerlerine 1 çorba kaşığı kaymak koyun kaymağın üzerinede tahin ve pekmezi sızdırarak dökün en üstünüde kıyılmış fındık veya cevizle süsleyin (afiyet olsun)

13 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık. Bayılırım şekerpareye bunlar beni ye diyor resmen :)

    YanıtlayınSil
  2. Bir tatlı canavarı olarak şunu söylemeliyim: mmmmm nefissss gözüküyor.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  3. Arkadaşım eline sağlık şekerpare harika olmuş. Farklı bir sunum görüntü bir harika.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel görünüyor.Üstünü süslemeyi mutlaka deneyeceğim.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  5. ellerine sağlık tatlım çok değişik görünüyor..

    YanıtlayınSil
  6. aa değişikmiş pekde süslü olmuşlar deneyeceğim ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  7. arkadaşlar hepinize güzel yorumlarınız için ayrı ayrı teşekkür ederim yorumlarınız bni çok mutlu ediyor.

    YanıtlayınSil
  8. Çok şık duruyor arkadaşım klasik görüntüsünden kurtarmışsın bu da beceridir ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  9. MMMmmm nefis görünüyor ellerinize saglik.

    YanıtlayınSil
  10. Canım hayırlı cumalar nasılsın kek yapmak insanan pek elinde olmuyor bazen kabarıyor illada misafir geleceği zaman inatlık yapıyor fırın inatlık yapmazsa iyi oluyor sevgiler

    YanıtlayınSil
  11. canım benim bu güzel şekerpare için çok teşekkürler.ellerine sağlık.sevgiler canım.gene beklerim...

    YanıtlayınSil
  12. Ellerine saglik arkadasim kaymakli sekerparen harika gorunuyor ,kaymagi bende deneycem afiyet seker olsun sevgiler.

    YanıtlayınSil