11 Mart 2010 Perşembe

lebeniye çorbası

sevgili arkadaşlar bu gün sizlerle cahide abladan aldığım bu muhteşem çorbayı paylaşmak istiyorun ve eğer daha önce denememiş arkadaşlar varsa şiddetle tavsiye ediyorum.
biz bayıldık,burdan cahide ablaya manevi bilgileriyle ruhumuzu,birbirinden güzel tarifleriylede bedenimizi beslediği için ona çok çok teşekkür ediyorum ve biranönce tarife geçmek istiyorum,ben ölçüleriyle(kişi sayımıza göre)biraz oynadığım için ablamın boloğundaki tarifi birebir yayınlıyorum sizde oradan bakmak isterseniz buraya buyrun


malzemeler

10 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohu
köftesi için
400 gr.kıyma
1 adet soğan
 Karabiber tuz


yoğutlu terbiyesi için
3 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un

üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

lebeniye çorbasının yapılışı
Su ve pirinci bir tencereye koyup haşlayın
Köfte malzemeleriyle köftenizi yoğurun,küçük küçük yuvarlayın


Köfteleri üzerlerine biraz un atarak unlayın ve az yağda hafif çevirin

Bu köfteleri ve nohutlarınızı tencereye ilave edin
Köfteler haşlanınca,ayrı bir yerde çırptığınız,yoğurt,yumurta ve unu tencereye döküp hızla karıştırınız
Kaynamaya başladıktan sonra bir iki taşım kaynatıp tuzunu atın ve altını kapatın.
Kızarttığınız tereyağına naneyi atıp karıştırın ve lebeniye çorbasının üzerine dökün.

16 yorum:

  1. Canım benim güzel sözlerin için Allah razı olsun,inşaallah bu sözleri hakediyorumdur...
    Çorban benimkinden bile güzel görünüyor ellerine sağlık mahirem...

    YanıtlayınSil
  2. Lebeniye çorbasını bende yapıyorum gerçekten nefis bir çorba mutlaka denenmesi gerekir.Eline sağlık arkadaşım.Sevgi ve selamlarımı yolluyorum.

    YanıtlayınSil
  3. ellerine sağlık tatlımm nefis olmuş bellii:) emeğine sağlıkkk:))

    YanıtlayınSil
  4. cahide abla fazlasını bile hakediyorsun.ALLAH cümlemizdn razı olsun


    tarif diyarı
    aleyküm selam
    evet çok lezzetli vede besleyici,sevgiler

    deniz
    çok teşekkür ederim

    YanıtlayınSil
  5. biz de Aslıhan'la sabah bu çorbadan bahsetmiştik. Ellerine sağlık canım harika görünüyor. AEO

    YanıtlayınSil
  6. Ohhh maşallah!
    çokoş gozukuyo resmen agzım sulandı!
    Bızım gıbı ogrencı mılletıne bu yapılmaz ama :)
    eve gıdınce ılk ışım denemek olucak!
    Ellerınıze saglık!

    YanıtlayınSil
  7. Çok lezzetli çorba,elinize sağlık,sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Bu süper olur arkadaşım.
    Teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  9. hilal
    kesinlikle denemelisin gerçekten çok güzl oldu

    mel
    arkadaşım buyur senin içinde yaparım

    hayatcemresi
    teşekkür ederim bendende size sevgiler

    şanslı
    ben teşekkür ederim

    YanıtlayınSil
  10. selamun aleykum,

    ellerine saglik yemek yapalim.

    ne guzel gorunuyor corba.zaman bulabilirsem bende deniycem insALLAH bu corbayi.\

    hayirli aksamlar.

    YanıtlayınSil
  11. Merhaba ellerinize sağlık cok guzel görünüyor

    YanıtlayınSil
  12. Cahide Sultana da yazmıştım şu çorbayı yapmak bir kısmet olmadı diye yine görünce çok heveslendim tam da havası ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  13. canım süper görünüyor ellerine sağlık inanıyorum bir okadarda lezzetlidir.sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  14. Ellerine sağlık. Bu tip çorbalar gerçekten leziz oluyor. Cahide Abla'nın da ellerine sağlık. Cuman mübarek olsun. Bu arada Muhammed iyidir inşaAllah. Allah'a emanet ol.

    YanıtlayınSil
  15. Ellerine sağlık, ben ilk defa duyuyorum bu çorbayı, sevgiler...

    YanıtlayınSil
  16. Çok leziz görünüyor, mis gibi olmuş, ellerine sağlık, sevgiler

    YanıtlayınSil